El jueves 3 de marzo los educadores del centro pudieron participar en una jornada de formación en interioridad. Animadores de Grupos Cristianos y profesores del centro estuvieron acompañados por el Hno. Rafa Palomera, responsable de la Pastoral de las obras La Salle del Sector Valladolid.
Durante espacio de hora y media, los asistentes realizaron algunas de las dinámicas que se realizan con los alumnos de ESO y BACH. El programa HARA que trabaja la trascendencia y la interioridad con los alumnos, lleva ya muchos años implantado en los centros La Salle y a lo largo del curso son varios los momentos en los que se trabaja alguna de sus dinámicas. Esta sesión forma parte del itinerario formativo diseñado por el Sector para los animadores de Grupos Cristianos.
Coincidiendo con la llamada del Papa Francisco, que nos invita a tener un gesto a favor de la paz, el día 2 de marzo, Miércoles de ceniza, nos hemos reunido toda la comunidad educativa en el pabellón.
El viernes tuvo lugar otra actividad más de Salle Joven. En este caso, encendimos los fogones virtuales y nos pusimos manos a la masa para elaborar una deliciosa quiche lorraine. Este sencillo plato, típico de la cocina francesa, no es otra cosa que una fina tarta salada con base de hojaldre o pasta brisa. La quiche original, procedente de la región de Lorena (de ahí su nombre, Lorraine), lleva bacon en su elaboración pero existen todo tipo de variaciones que incluyen salmón, puerro, cebolla... admite casi cualquier ingrediente.
